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En el marco de la Vigilancia Alimentaria Nutricional se realiza el seguimiento de la situación alimentaria nutricional en la población peruana con la finalidad de orientar la formulación de la política pública nacional, regional y local de alimentación y nutrición; generar conocimiento para el entendimiento de los problemas sanitarios relacionados a alimentación y nutrición; así como la evaluación para determinar el cumplimiento de los objetivos de las intervenciones públicas, y que permita la toma de decisiones oportunas en los diferentes niveles de gobierno. Aunque existen poblaciones priorizadas, se requiere la vigilancia de todas las etapas de vida y, en el contexto de mantener informado al país de forma permanente y continua, se ha desarrollado la encuesta Vigilancia Alimentaria Nutricional por Etapas de Vida – VIANEV.

OBJETIVO

Proporcionar información periódica sobre indicadores alimentarios (consumo de macro y micronutrientes) y sobre indicadores nutricionales en las etapas de vida de niño, adolescente, adulto y adulto mayor a nivel nacional, que incluyen indicadores de salud, bioquímicos y calidad de agua.
Los principales indicadores de la encuesta VIANEV son:

  • Prevalencia de desnutrición crónica en niños de 0-35 meses
  • Prevalencia de sobrepeso en todas las etapas de vida
  • Prevalencia de obesidad en todas las etapas de vida
  • Prevalencia de anemia en todas las etapas de vida
  • Proporción de hogares con agua adecuadamente clorada
  • Proporción de hogares con agua segura (sin E. coli, ni coliformes fecales)
  • Proporción que cubre su requerimiento de energía, proteínas, hierro, vitamina A, zinc según etapa de vida

Periódicamente se incluirán otros indicadores como:

  • Proporción de hogares con sal adecuadamente yodada.
  • Concentración de Yodo en orina en Escolares de 6 a 13 años.

POBLACIÓN DE ESTUDIO

Está conformada por todas las etapas de vida, que incluyen a:

  • Niños menores de 3 años
  • Niños de 3 a más
  • Adolescentes
  • Adulto
  • Adulto Mayor
  • Gestantes

REPRESENTATIVIDAD

  • Nacional
  • Lima Metropolitana
  • Urbano
  • Rural

RESULTADOS